Разработка нового меню, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией заведения и с учетом современных трендов, адаптация меню под условия рынка; Основные задачи: Разработка новых блюд....

Разработка нового меню, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией заведения и с учетом современных трендов, адаптация меню под условия рынка; Основные задачи: Разработка новых блюд....

Полный цикл сервиса по стандартам ресторана Подготовка ресторана к открытию/закрытию по чек-листу Работа с барной картой Консультирование гостей меню а-ля карт и дегустационному меню Постоянное изучен...

Отдача блюд согласно ттк и стандартам ресторана Соблюдение норм и стандартов, Поддержание чистоты на рабочем месте...

Работа в холодном цеху Отдача блюд согласно ттк и стандартам ресторана Соблюдение норм и стандартов, Поддержание чистоты на рабочем месте...

⁃ Работа в кондитерском цеху ⁃ Приготовление десертов, тортов, выпечки⁃ Отдача блюд согласно ттк и стандартам ресторана ⁃ Соблюдение норм и стандартов, ⁃ Поддержание чистоты на рабочем месте ⁃ Инициат...

Работа в горячем цеху ресторана...