Планирование, организация и контроль работы ресторана. Рациональная организация рабочего времени персонала, включая составление графиков и расписания работы, а также использование методов и принципов ...

Планирование, организация и контроль работы ресторана. Рациональная организация рабочего времени персонала, включая составление графиков и расписания работы, а также использование методов и принципов ...

Координация работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню. Регулирование работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей, вк...

Координация работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню. Регулирование работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей, вк...

Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Знание китайской и вьетнамской кухни п...

Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Знание китайской и вьетнамской кухни п...

Разработка и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Оптимизация текущих рецептур; Внедрение рецептур на производстве; Участие в де...

Разработка и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Оптимизация текущих рецептур; Внедрение рецептур на производстве; Участие в де...

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню. Готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам. Соблюдать правил...

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню. Готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам. Соблюдать правил...

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню. Готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам. Соблюдать правил...

Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Отличное знание китайской и вьетнамско...

Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Отличное знание китайской и вьетнамско...

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню. Готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам. Соблюдать правил...