пунктуальность, добропорядочность, проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедреню прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению професс...

Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне...

основы ведения соответствующего документооборота; правила эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне; способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана...

Осуществлять общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) учреждения. Контролировать и обеспечивать своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовл...

Ведение документации, выдача продукции....

Обучение и контроль сотрудников  в  приготовлении блюд и напитков, с знанием особенностей национальных кухонь. Приготовление блюд  и напитков Участие в составлении меню. Строгое соблюде...

Обучение и контроль сотрудников  в  приготовлении блюд и напитков, с знанием особенностей национальных кухонь. Приготовление блюд  и напитков Участие в составлении меню. Строгое соблюде...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью инфраструктурного объекта «Пищеблок»; Приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Поддержание на стабильном уров...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения — пищеблока...

Вакансия компании: ООО "Р-КЕЙТЕРИНГ"Кейтеринг, обслуживание форумовУсловия:График работы обсуждается индивидуальноОфициальное трудоустройство;Достойный уровень заработной платы, Дружный коллектив и ко...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (пищеблока). Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением...

приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. контроль работ...

- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностьюподразделения. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса,внедрению прогрессивной технологии, э...

приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. контроль работ...

Руководство хозяйственной деятельностью пищеблока. Получать продукты со склада согласно накладной. Лично участвовать в приготовлении блюд. Контроль санитарных правил. Участвовать в подборе кадров. Про...

Умение пользоваться оборудованием и следить за ним....

приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. контроль работ...

согласно должностной инструкции...

Согласно должностной инструции...

Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составлять меню...