- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Фор...

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм...

Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и ...

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...

Разработка и приготовление банкетного меню; Разработка меню и новых рецептов; Контроль качества продуктов и готовых блюд; Осуществляет руководство производственно- обслуживающий деятельности, обеспечи...

заведование школьной столовой...

приготовление пищи согласно 10-ти дневному менюдля детей дошкольного возраста...

1.Планирование процессов кухни, основного производства столовой учреждения. 2. Организация и координация процессов на кухне, основного производства столовой учреждения. 3. Контроль на каждом этапе тех...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форми...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форми...

- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Фор...

Шеф-повар руководит кухней, разрабатывает меню, контролирует качество приготовления блюд, обучает персонал и обеспечивает соблюдение санитарных норм....

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...

Осуществлять контроль за техническим состоянием оборудования, инвентаря и санитарным состоянием кухни; контролировать качество продукции; контролировать прием продуктов питания со склада на качество и...

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни.Организация и отслеживание правильности приготовления блюд Китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при пиготовлении блюд....

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд....

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд....