Хотите знать о новых вакансиях в профессии шеф-повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Работа со стандартами в области производства продукции детского питания. Заказ продуктов питания. Ведение журналов. Работа по должностной инструкции работодателя....
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....
- осуществление руководства деятельности пищеблока; - организация работы непосредственно подчиненных сотрудников и контроль для обеспечения ритмичного выпуска продукции, соответствующей санитарно-техн...
Руководство процессом приготовления национальной Вьетнамской пищи и блюд...
Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....
Осуществление руководства и контроля производственно-хозяйственной деятельности пищеблока детского сада...
-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...
организация работы пищеблока детского сада; приготовление блюд из утвержденного меню бракераж готовой продукции, отбор суточных проб составление заявок на продукты и хозяйственные товары заказ кондите...
Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд....
Разработка и калькуляция меню, организация банкета, поддержание кухни в чистоте, инвентаризация кухонных принадлежностей, заготовка продуктов из дичи, закупка продуктов подотчет....
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов подачи, правил личной гигиены. Знание санитарных норм (хранение, обработка, разморозка). Соблюдение чистоты и порядка на кухне...
- Эффективная организация работы смены; - приготовление вкусных и качественных блюд с соблюдением технологических инструкций и рецептур; - составление заявок на заказ, ведение учета остатков, проведен...
Шеф-повар столовой школы выполняет следующие трудовые функции: 2.1. Управление текущей деятельностью основного производства школьной столовой: 2.1.1. Планирование процессов основного производства школ...
Руководство производственной деятельностью на пищеблоке. Организация бесперебойной работы пищеблока Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом МБДОУ, доброкачественного приготовления пищи Ко...
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий....
Приготовление завтраков и ужинов, контроль за продуктами и сроком годности. Порядок на рабочем месте....
Приготовление блюд для детей и сотрудников в соответствие с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм. Организация деятельности пищеблока....
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов подачи, правил личной гигиены. Знание санитарных норм (хранение, обработка, разморозка). Соблюдение чистоты и порядка на кухне...
