Вакансии: работа шеф-поваром

- руководство кухней ресторана; - руководство подбором сотрудников для кухни ресторана; - обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне; - разработка меню; ...

Руководство кухней и организация производственного процесса. Шеф‑повар управляет работой кухни, распределяет задачи между поварами и другими сотрудниками, составляет графики выхода на работу, проводит...

Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питан...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы ...

руководство бригадой поваров...

Основные обязанности включают разработку меню, контроль закупок и учета продуктов, организацию работы персонала, обучение и контроль за соблюдением санитарных норм, а также непосредственное участие в ...

- Участие в составлении меню на каждый день и неделю; - Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов; - Прием по весу и качеству продуктов со склада; - Обеспечение пра...

- Участие в составлении меню на каждый день и неделю; - Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов; - Прием по весу и качеству продуктов со склада; - Обеспечение пра...

Своевременный заказ продуктов; Соблюдение всех санитарных норм; Организация работы помощника;...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов подачи, правил личной гигиены. Знание санитарных норм (хранение, обработка, разморозка). Соблюдение чистоты и порядка на кухне...

Шеф-повар обязан: 2.1. Руководить коллективом пищеблока. 2.2. Контролировать выполнение работниками технологий приготовления блюд . напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в ...

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров; Планирование процессов кухни, основного производства организации питани...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, уководство подбором сотрудников для кухни ресторана, обеспечение эффективной работы к...

Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания;Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, пр...

Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам,рецептам. Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов,полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовлен...

1. Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы кухни, столовой; 2. Разработка плана работы кухни, столовой; 3. Распределение работы между рабо...

организация технологии производства, разработка требований к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы р...

организация технологии производства, разработка требований к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы р...

- приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюд, указанному в меню требовании - выполнять поручения и тре...

организацию и технологию производства, ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий,основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нор...