Осуществляет организацию производственной деятельностью, соблюдение технологии приготовления национальной китайской кухни....

Осуществляет руководство предприятием общественного питания китайской национальной кухни....

Осуществляет руководство предприятием общественного питания китайской национальной кухни....

Выполнение должностных обязанностей заместителя директора по АХЧ...

Соблюдение санитарных норм, приготовление пищи по технологическим картам...

Организация работы кухни: руководство производственно‑хозяйственной деятельностью кухонного персонала расстановка поваров и других работников производства, составление графиков их работы проведение ин...

Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов. Проведение вводного и текущего инструктажа для работников пищеблока. Оцен...

Разработка нового меню, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией заведения и с учетом современных трендов, адаптация меню под условия рынка; Основные задачи: Разработка новых блюд....

Организация и координация процессов на кухне...

Обязанности: Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности; Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса; Разработка рецептур новых блюд (меню шв...

Организация службы внутреннего контроля Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений Организация контроля за выполнением сотрудниками стандартов об...

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров: 1. Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом. 2. Организация работы бригады поваров. 3. Кон...

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров: 1. Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом. 2. Организация работы бригады поваров. 3. Кон...

Разработка сезонных меню. Приготовление блюд индийской и непальской кухни ресторана....

Планирование процессов производства . Организация и координация процессов . Обеспечение приготовления пищи . Составление заявок на продукты . Составление меню . Контроль и оценка эффективности процесс...

0,5 СТАВКИ ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА ОТ 35500 РУБЛЕЙ ДО 50000 РУБЛЕЙ Управление текущей деятельностью кухни школьной столовой: 1. Планирование процессов кухни, основного производства столовой общеобразовательн...

Получает со складов продукты, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Осущ...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотрудников для кухни китайского ресторана.Обеспечение ...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотрудников для кухни китайского ресторана.Обеспечение ...

Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов;Обеспечение технологической документаци...