Поиск работы - где платят!
Более 500 000 вакансий. Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.
Более 500 000 вакансий. Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.
Хотите знать о новых вакансиях в профессии шеф-повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Шеф-повар отвечает за санитарное состояние помещений: для хранения продуктов, помещений для приготовления пищи. Принимает участие в приготовлении пищи и отвечает за задержку продуктов и соблюдение вес...
Осуществляет организацию, планирование и контроль деятельности сотрудников пищеблока. Контроль и ответственность по соблюдению СанПин при приготовлении пищи и при организации деятельности пищеблока....
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства т...
Осуществляет организацию производственного процесса, и работы пищеблока в целом. Распределяет обязанности среди поваров, кухонных работников. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и др...
Разработка новых блюд и рецептур Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции Управление персоналом кухни Составление меню...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства т...
делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов; проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения;контролировать технологию производства блюд ...
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены....
Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм...
Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана, поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм...
Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Проведение вводного и текущего инструктажа для работников пищеблока. Распределение заданий между работниками пищеблока в зависи...
Планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах, разработка планов по отдельным видам процессов, подбор технологического оборудования и технологических режимов. Входной и технологич...
1. Организовать работу пищеблока 2. Контролировать качество сырья, поступающего в пищеблок 3. Организовать строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил. 4. ...
организацию качественного питания детей; соблюдение санпин; разработку меню, контроль работы поваров; бракераж готовых блюд и соблюдение технологических карт. Он обеспечивает безопасность, вкус и соот...
Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП. Составлять технологические карты и знать калькуляцию. Контролировать фудкост....
Разработка новых блюд и рецептур Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции Управление персоналом кухни Составление меню...
Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд....
Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд....
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий;Приготовление блюд, напитков и кули...
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий....
