Новые вакансии
Более 895 вакансий по професии шеф-повар.
Должностные обязанности шеф-повар
Хотите знать о новых вакансиях в профессии шеф-повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности пищеблока. знать стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, распределять задания между рабо...
Координирует работу пищеблока, контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции, составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд...
Руководство работниками кухни. Контроль соблюдения работниками технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, качества блюд. Распределение поваров и других работников кухни по участкам работы. Ор...
В соответствии с должностной инструкцией...
Обязанности: Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и под...
организует деятельность работников столовой; контролирует хранение и выдачу со склада продуктов питания; обеспечивает своевременное составление заявок и доставку продуктов питания; проверяет соответст...
- Планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах. - Разработка планов кухни по отдельным видам процессов организации питания. - Проведение организационной диагностики, проектирован...
Осуществление общего руководства ПХД пищеблока (кухни) с учетом всех правил инорм, контроль приготовления пищи, контроль за технологией приготовления, составление меню...
Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания...
1. Набор и обучение: Подбор квалифицированных сотрудников и проведение обучения для повышения их профессиональных навыков.2. Распределение обязанностей: Четкое распределение ролей и задач среди членов...
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью школьной столовой...
Выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества. Поддержание в надлежащем состоянии оборудования пищеблока. Поддержание в надлежащем санитарном состоянии пищеблока. Прово...
Знание санитарных норм и правил, гигиенических, Разработка новых блюд и рецептур, Управление персоналом кухни, Составление меню, приготовление блюд,Контроль санитарно-гигиенического состояния...
Своевременное и доброкачественное приготовление пищи согласно режиму детей....
Приготовление блюд: Готовить блюда в соответствии с технологическими картами. Подготовка продуктов: Осуществлять мойку, чистку, нарезку и предварительную обработку продуктов, подготавливает полуфабрик...
руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на ку...
Управление текущей деятельностью школьной столовой...
Приготовление блюд китайской национальной кухни, знание рецептур....
Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Планирование и упра...
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни). Проводить вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. Оценивать потребности в материальных и других р...