Хотите знать о новых вакансиях в профессии шеф-повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,соблюдение санитарных норм,поддержание чистоты на рабочем месте...
Обеспечивает качественное питание детей, контролирует соблюдение санитарных норм, составляет меню и технологические карты. Контроль сырья, управление персоналом и оборудованием, учет продукции....
Организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себестоимостью Контроль за соблюдением стандартов работ...
Шеф повар в детсаду организует питание детей,контролирует качество продуктов и блюд, следит за соблюдением санитарных норм, ведет документацию и руководит работниками кухни...
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов подачи, правил личной гигиены. Знание санитарных норм (хранение, обработка, разморозка). Соблюдение чистоты и порядка на кухне...
- Составление меню - Составление технологических карт - Контроль качества готовых блюд - Контроль качества продуктов - Знание СанПин...
Планировать закупки и контролировать расход продуктов Руководить командой поваров Контролировать качество приготовления блюд Обеспечивать соблюдение санитарных норм Вести документооборот кухни Отвечат...
Согласно должностной инструцкии...
Организация работы пищеблока. Приготовление разнообразных блюд для детей в соответствии с калькуляцией....
1. Руководство производственно‑хозяйственной деятельностью 2. Планирование и закупки 3. Разработка меню и рецептур 4. Контроль качества и безопасности 5. Управление персоналом 6. Организация работы ку...
согласно должностой инструкции...
Шеф-повар руководит кухней, разрабатывает меню, контролирует качество приготовления блюд, обучает персонал и обеспечивает соблюдение санитарных норм....
-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...
-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...
Вакансия компании: ООО "КОМПЛЕКС" История нашей компании началась в 2019 году - в Москве открылось первое кафе «Шаурму Х@чу». Посетители сразу отметили необычный вкус приготовленной у нас шаурмы. Кури...
-осуществляет постоянный контроль -соблюдение технологического процесса приготовленияпродукции, норм закладки сырья -соблюдение раздельного хранения, сроков хранения продуктов и полуфабрикатов -провед...
1. Разработка меню организации питания. 2. Разработка предложений по ценообразованию, ассортиментной политики в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий. 3. Приготовление блюд, напитков и кулинар...
Управление текущей деятельностью кухни, организация и контроль текущей деятельности бригады поваров. Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, при...
Совершенствование организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников....