Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

Разработка меню и внедрение технологии производства блюд. Регулярное обновление меню в соответствии с маркетинговым календарем  Построение системы управления производством, контроль технологичес...

осуществлять руководство пищеблоком и т.д....

Организация питания дошкольников...

Руководство кухней столовой, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд; обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на ку...

Что будет входить в обязанности: Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд; Контроль за качеством и отдачей приготовленных блюд; Контроль за работой рядовых поваров; Непосредственное уч...

Организация и контроля деятельности поваров....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска про...

подготовка инвентаря, оборудования и рабоче места к работе. Контроль хранения и расхода продуктов, используемые при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Требования к качеству, срокам и ус...

Разработка обновления меню. Обучение поваров. Отбор поваров. Контроль качества работы....

-Обучает подчиненный персонал кухни -Соблюдает принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов -Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества пригот...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска прод...

Руководство кухней ресторана нацеленное на приготовление разнообразных высококачественных блюд, руководство подбором сотрудников для кухни ресторана,контроль качества приготовленных блюд....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска про...

готовить обед, ведение документации, разработка технологических карт...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. 2. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму общеобразовательного учреждения, высок...

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление от...

 Осуществление общего руководства производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Расп...

Шеф-повар:Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технол...

делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов; проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения;контролировать технологию производства блюд ...