Вакансии: работа шеф-поваром

руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой . Контроль и обеспечение своевременного приготовления высококачественной пищи для учащихся и сотрудников....

Разработка и обновление меню. Контроль качества и стандарты кухни. Организация и управление командой. Контроль себестоимости и закупок. Разработка технологических карт. Контроль подачи и внешний вид б...

2.1.Организовывать работу пищеблока. 2.2. Осуществлять правильную организацию производственного процесса, обеспечивать применение нового оборудования и прогрессивной технологии, внедрение рациональной...

Управление текущей деятельностью кухни организации питания...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, ...

Подготовка ингредиентов и заготовок для завтрака Приготовление завтрака на шведский стол: Пирожки (несколько видов с разными начинками) Сладкие булочки и ватрушки (несколько видов) Блины и блинчики с ...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

- Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий. - Работать на основании ежедневного меню по технологическим картам. - Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответств...

умение готовит блюда каитйской кухни, разработка меню и технологических карт, контроль качества...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы к...

приготовление пищи, умение читать меню-требование, выполнение Сан пин, поддержание чистоты на пищеблоке...

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока ДОУ с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищ...

- разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд; - планировать закупки и контролировать расход продуктов; - руководить командой поваров и обучать персонал; - контролировать качество приготовления блю...

Составление отчетности, контроль приготовления блюд....

Руководство кухней нацеленное на приготовление разнообразных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиенто...

должностные обязанности уточнять у работодателя, работа в детском саду...

Руководство кухней и направление деятельности коллектива; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё; Контроль процесса приготовления пищи и норм закладки сырья;...

- Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). - Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответств...

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции....