1 Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. 2 Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питан...

Ежедневно делать меню-раскладку, составлять меню-требование, контролировать работу пищеблока. участвовать в брокирожной комиссии....

Составление ежедневного и 14- дневного меню-раскладки на питание в соответствии с установленными нормами. Осуществление проверки качества продуктов при их поступлении на склад и кухню; контроль правил...

Организовывать рациональное питание получателей социальных услуг Осуществление правильного распределения и раздачи блюд Контроль санитарного состояния помещений пищеблока Составление меню совместно с ...

ежедневно подготавливает под контролем врача и при участии шеф-повара меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд ; применение лечебных диет с учетом нозологической формы,периода клинического тече...

1. Медицинская сестра диетическая контролирует принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболевани...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом. Осуществляет контроль за работой пищеблока....

Организовать и проводить: - систематический медицинский осмотр и антропометрию детей; - осмотры всех вновь поступивших детей, с назначением им комплекса медикооздоровително-педагогических мероприятий,...

Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов...

1. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. 2. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов пит...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов...

контроль соблюдения норм выхода порций согласно меню, организация питания в столовой...

Осуществление контроля за работой пищеблока. Соблюдение санитарно-гигиенического режима. Проведение проверки качества продуктов. Составление ежедневной меню-раскладки....

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Осуществление контроля соблюдени...

Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). 3.4. Определяет качество продуктов, рассчиты...

В соответствии с Должностной инструкцией...

осуществление контроля за работой пищевого блока;подготовка меню на основании картотеки блюд;проведение контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд;контроль соблюдения...

выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия; осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов; осуществляет контроль за работой столово...

1. Осуществление контроля организации и приготовления правильного сбалансированного питания для воспитанников на пищеблоке учреждения; 2. Осуществление контроля санитарно-гигиенического состояния пище...

Согласно должностной инструкции, утвержденной в учреждении...