1. Определять приоритетность и очередность выполнения работ по инфекционному контролю и эффективно распределять свое рабочее место. 2. Взаимодействовать с руководителем и сотрудниками подразделения, с...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает, при участии заведующего производством, меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет контроль хранения запаса прод...

осуществление контроля за работой пищевого блока; подготовка меню на основании картотеки блюд; проведение контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд; контроль соблюде...

Контроль за работой пищевого блока,подготовка меню на основании картотеки блюд, контроль за правильностью закладки продуктов в котел, ведение медицинской документации, осуществление сбора и утилизации...

Ежедневно, при участии шеф-повара составлять меню раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюда, их количество, номер диеты, количество продуктов на все блюда) в соответствии с требов...

Обеспечение и контроль качества лечебного питания на Пищеблоке медицинской организации Подготовка меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Внедрение принципов рационального и лечебного питания...