Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, Контролировать хранение запаса продуктов питания и качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Ежеднев...

Согласно должностным инструкциям медицинской сестры диетической...

- организация санитарно противоэпидемического режима - планирование и организация рационального лечебного питания - выписка лечебного питания для больных - контроль качества пищевых продуктов при пост...

- Организация противоэпидемиологического режима пищеблока; - Организация и выписка лечебного питания; - Контроль качества технологии приготовления и готовых диетических блюд (бракераж); - Составление ...

организация и контроль качества лечебного питания пациентов; ежедневная подготовка при участии заведующего производством меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд; составление ...

проверять качество продуктов при их поступлении, контроль правильного хранения запаса продуктов питания; приготовления приготовление меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и меню; бракераж го...