организация и контроль качества лечебного питания пациентов; ежедневная подготовка при участии заведующего производством меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд; составление ...

организация и планирование обеспечения лечебным питанием; контроль качества лечебного питания в пищеблоке; ведение медицинской документации, составление сводных сведений по наличию пациентов; составле...

организовывать приготовление диетических блюд в соответствии с назначением врачей....

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при ...

проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания; составлять под руководством врача-диетолога ежедневную меню-раскладку в...

1.      Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. 2.      Проверяет качество продуктов при их поступле...

Организация правильного и сбалансировнного питания детей, пропаганда здорового образа жизни....

медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и саблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока и ДОУ, проверяет качество продуктов при их поступлении на с...

1) руководит организацией питания проживающих в Учреждении граждан пожилого возраста и инвалидов; 2) составляет совместно с шеф-поваром меню, а также меню-раскладки, в соответствии с установленными но...

работа по лечебному питанию...

составление меню для ПСУ, ведение документации....

1. Разработка ежедневного меню в соответствии с СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 2. Контроль организации и приготовления сбалансированного питания для воспитанников детского сада. 2. Проведение ...

согласно должностной инструкции...

контроль за работой пищевого блока;  подготовка меню на основании картотеки блюд;  контроль за правильностью закладки продуктов в котёл и бракераж готовых блюд;  контроль соблюдения те...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, осуществляет контроль за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет. Внедряет принципы рациона...

Выполнение обязанностей медицинской сестры диетической в пищеблоке. Составление меню, оформление сводного порционника и раздаточных ведомостей. Контроль за соблюдением сан.-эпид. режима пищеблока. Офо...

Должностные обязанности. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения з...

Контроль за работой пищевого блока,подготовка меню на основании картотеки блюд, контроль за правильностью закладки продуктов в котел, ведение медицинской документации, осуществление сбора и утилизации...

В соответствии с должностной инструкцией медицинской диетической сестры...

Контролирует работу пищеблока и соблюдение санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на кухню, контролирует правильность хранения запасов продуктов, наличие това...