Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом учреждения. Составляет заявки на поставку необходимых продуктов питания. Проверяет качество доставляемых п...

осуществление деятельности согласно должностной инструкции...

Организовывает рациональное питание воспитанников, составляет семидневное сезонное меню. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических с...

- взаимодействует с сотрудниками пищеблока, службами медицинской организации и другими организациями по вопросам лечебного питания; - составляет под руководством главной медицинской сестры ежедневное ...

Составление технологических карт, составление меню, график работы, табеля....

Выполняет профилактические, лечебные,санитарно-гигиенические мероприятия, осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, осуществляет контроль за работой пищеблока...

2.1.Использовать установленные правила и процедуры профессиональных коммуникаций диетической медсестры по вопросам диетологии. 2.2. Осуществлять контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических тр...

В соответствии с должностной инструкцией...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Составляет меню-требование, техн...

-Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. -Осуществляет контроль за работой пищеблока. -Ежедневно подготавливает меню...

Осуществляет контроль за санитарным состоянием и содержанием производственных помещений в соответствии с эпидемиологическими требованиями.Осуществляет контроль за поступлением продуктов питания на пищ...

Организация работы пищеблока учреждения. Формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок. Составление десятидневного меню в соответствии с номенклатурой и возрастными особенностями получате...

Лечебное питание: разработка меню в соответствии с назначениями врача-диетолога и индивидуальными потребностями подопечных. Контроль качества продуктов: обеспечение использования свежих и безопасных п...

-Проведение ежедневного бракеража (снятия пробы) готовой пищи перед раздачей с отметкой результатов в специальном бракеражном журнале. -Следит за качеством приготовления пищи, соблюдением натуральных ...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

Организация и контроль качества лечебного питания на пищеблоке учреждения для поддержания и (или) восстановления здоровья, улучшения качества жизни пациентов...

Осуществлять контроль за работой пищеблока, Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продук...

​организация рационального и лечебного питания детей ​составление 14-дневного меню-раскладки и картотеки блюд ​подсчет химического состава и энергетической ценности рационов в установленные сроки конт...

Организация и контроль качества лечебного питания на пищеблоке медицинской организации для поддержания и (или) восстановления здоровья, улучшения качества жизни пациентов...

Составлять ежедневно меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов) и ...