соблюдение мер САН ПИН, работа с документацией, контроль качества продуктов.......

1. Участвует в составлении спецификации на год и перспективных заявок на поставку необходимых продуктов питания, контролирует запас продуктов на непредвиденный случай. Производит замену в меню-требова...

-Организация питания. -Планирование питания. -Осуществляет контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, складов, инвентаря, посуды -Разрабатывает 14-ти дневное меню согласно установленных но...

Контроль за работой пищеблока, составление меню....

1. Организует разнообразное питание, учитывая запросы получателей социальных услуг. 2. Осуществляет контроль за работой и выполнением правил личной гигиены работниками пищеблока. 3. Проводит пробу гот...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

МЕДИЦИНСКАЯ СЕСТРА ПО ДИЕТИЧЕСКОМУ ПИТАНИЮ. СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ-РАСКЛАДКИ, ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА ПРИГОТОВЛЕННЫХ БЛЮД....

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает меню-ра...

Составление заявок на необходимые продукты питания. Контроль за выполнением ассортимента продуктов, за своевременностью поставок. Составление семидневного меню для всех диетических столов и использова...

Контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима, составление и проверку меню, контроль качества продуктов и приготовление пищи. Отвечает за правильную организацию питания с...

Обеспечивает выполнение сотрудниками пищеблока: инструкций по охране жизни и здоровья детей в учреждении; санитарно-гигиенических требований и правил личной гигиены в соответствии с правилами и нормат...

Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверять качество и количество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хра...

Согласно должностной инструкции. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хр...

Составление меню питания, проверка качества оформления готовых блюд из кухни. Принимает участие в организации и проведении санпросветработы. Допуск к работе после прохождения проф.мед. осмотров....

Составление ежедневного меню, расчет калорийности блюд...

2.1. Осуществляет контроль за работой пищеблока. 2.2. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количес...

Выполнение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначенных врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. mos-medsestra.ruconsultant.ru Контроль хранения запаса п...

Основной задачей медицинской сестры диетической является организация правильного сбалансированного питания студентов, пропаганда здорового образа жизни. Оказывает лечебно-профилактическую и санитарно-...

Организация и контроль качества лечебного питания пациентов в медицинской организации Организация и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации лечебного питания пациентов в медиц...

1. Контролирует организацию питания: в соответствии с нормами, на 1 день составляет меню-раскладку. Выход блюд указывает в соответствии с технологической картой. 2. Оформляет нормативно-технологическу...