Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока и т.д....

подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов) осуществ...

Организует рациональное питание проживающих, несёт ответственность за правильное распределение и раздачу блюд, контролирует соблюдение санитарно-гигиенического режима помещений пищеблока. Осуществляет...

Выполнение профилактических, лечебных и санитарно-гигиенических мероприятий . Контроль хранения запаса продуктов питания и качества пищевых продуктов. Ежедневная подготовка меню-раскладки....

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

2.1. Контролировать правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверять качество продуктов при их поступлении на пищеблок. 2.2. Осуществлять контроль за качеством ...

Отвечает за организацию питания детей. Контролирует работу пищеблока, проверяет его санитарное состояние и кладовых.Ежедневно подготавливает меню-раскладку с дифференцированным подходом к различным во...

Организация работы пищеблока и обеспечение качества лечебного питания пациентов в медицинской организации....

Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, ...

Согласно должностной инструкции...

Составление меню лечебного питания. Контроль за соблюдением сотрудниками пищеблока правил и норм лечебного питания и т.д. согласно должностной инструкции....

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает при уча...

Отвечать за организацию питания и адекватное применение его в учреждении....

Ежедневно подготавливает под контролем шеф-повара и при участии заведующего отделением меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет,...

Разработка рационов питания,контроль за качеством сырья и поступающей продукции...

1. Контроль организации и приготовления правильного сбалансированного питания для воспитанников дошкольного образовательного учреждения; 2. Внедрение принципов рационального питания с учётом норм физи...

Контроль и организация качества питания Подготовка меню-раскладки (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд...

Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню,контролирует правильность хранения запаса прод...

Согласно должностной инструкции...

квалифицированно владеть и осуществлять технологический процесс приготовления кисломолочной продукции содержать в порядке и чистоте инструмент, инвентарь, оборудование, производственные помещения. зна...