Обеспечение медицинской деятельности санатория, рационального и лечебного питания. Составление меню, меню-раскладок, картотека блюд и т.д....

систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). ежедневно подготавливает при участии шеф-повара, кладовщика меню-раскла...

Выполняет профилактические, лечебные мероприятия, назначенные врачом-диетологом. Контролирует соблюдение санитарно-эпидемиологического режима пищеблока, соблюдение правил личной гигиены сотрудниками п...

Осуществление контроля запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов; контроля за работой пищеблока; контроля за правильностью закладки продуктов в котел и т.д...

Проведение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначенных врачом. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проведение мероприятий по профилактике инфекцио...

"Всероссийская ярмарка трудоустройства 2025 Работа России Время возможностей" 1 этап - Своевременно и качественно оформляет медицинскую и иную служебную документацию. - Обеспечивает правильное хранени...

Ежедневно подготавливать при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на...

Медицинская сестра диетическая: 2.1. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом. 2.2. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов пита...

- определение потребности пищеблока медицинской организации в персонале; - осуществление подбора и расстановки кадров для пищеблока; - проведение первичного инструктажа на рабочем месте нового работни...

Осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад. Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения продуктов на складе. А также за соблюдением сроков их реализа...

Ежедневно осуществляет сбор порционных листов, передает их на пищеблок поставщика услуг по организации питания (далее пищеблок). Совместно с заведующим производством производит подсчет пациентов и лиц...

- выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения; - осуществляет контроль хранения запаса продуктов питан...

Выполнение трудовых функций по профилю "Диетология". Организация питания и контроль за питанием в больнице....

1. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов, выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, выхода блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока строго по реж...

1.Организовывать и лично участвовать в проведении занятий с работниками пищеблока по вопросам лечебного питания; 2.Принимать участие в подготовке заседаний Совета по лечебному питанию и оформлении соо...

1. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия. 2. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеб...

должностные...

Проведение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначенных врачом. Контроль соблюдения санитарно-гигиенического режима. Ведение медицинской документации....

Осуществляет контроль за работой пищеблока;Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством (шеф-поваром) меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование ...

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. 2. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса...