В соответствии с должностной инструкцией...

Руководить всей практической работой на пищеблоке. Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых учреждения и качество приготовления пищи. Осуществлять общее руководство те...

Медицинская сестра диетическая должна знать: - основы законодательства и права в здравоохранении; - права и обязанности специалиста; - директивные и законодательные документы по организации питания; -...

Организация и контроль качества питания на пищеблоке...

1. Осуществляет контроль за работой пищеблока. 2. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество ...

1 Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. 2 Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питан...

Ежедневно делать меню-раскладку, составлять меню-требование, контролировать работу пищеблока. участвовать в брокирожной комиссии....

Составление ежедневного и 14- дневного меню-раскладки на питание в соответствии с установленными нормами. Осуществление проверки качества продуктов при их поступлении на склад и кухню; контроль правил...

Организовывать рациональное питание получателей социальных услуг Осуществление правильного распределения и раздачи блюд Контроль санитарного состояния помещений пищеблока Составление меню совместно с ...

Планирование лечебного питания получателей социальных услуг проживающих в учреждении. Выписка лечебного питания. Контроль качества лечебного питания в столовой....

ежедневно подготавливает под контролем врача и при участии шеф-повара меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд ; применение лечебных диет с учетом нозологической формы,периода клинического тече...

Контролирует работу пищеблока, раздаточных в отделениях стационара. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога меню-раскладку (меню-требование). Знание взаимозаменяемости продуктов и использован...

1. Медицинская сестра диетическая контролирует принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболевани...

- Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. - Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питан...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом. Осуществляет контроль за работой пищеблока....

2.1.Использовать установленные правила и процедуры профессиональных коммуникаций диетической медсестры по вопросам диетологии. 2.2. Осуществлять контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических тр...

Организовать и проводить: - систематический медицинский осмотр и антропометрию детей; - осмотры всех вновь поступивших детей, с назначением им комплекса медикооздоровително-педагогических мероприятий,...

Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов...

Проверять качество и количество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи, сроки реализац...

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса пр...