Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников ...

3.1. В рамках трудовой функции планирования процессов основного производства школьной столовой: планирует потребности основного производства школьной столовой в трудовых и материальных ресурсах; разра...

Работа в православной гимназии во имя святых равноапостольных Кирилла и Мефодия города Кемерово (230 обучающихся). 1) знание нормативно-правовых актов, регулирующих организацию питания детей в общеобр...

1. Управление текущей деятельностью основного производства организации питания: планирование процессов основного производства организации питания; организация и координация процессов основного произво...

руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой (6 чел.в подчинении) оставление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырьё составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента бл...

руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой оставление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырьё составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд контроль за технол...

Оценка и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных Распределение обязанностей и определение степени ответственн...

согласно должностной инсткрукции...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

разработку меню, контроль качества блюд, управление командой поваров, закупку продуктов, поддержание санитарных норм на кухне и разработку новых рецептов. Он также отвечает за обучение персонала, конт...

Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой для обеспечения высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. ...

Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых дошкольного учреждения и качество приготовления пищи; осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи; контролир...

Согласно должностной инструкции...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия....

1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, направляет деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры...

- приготовление блюд и кулинарных изделий - прием по весу доброкачественных продуктов из кладовой, обеспечение их гигиенической и термической обработки - обработка сырых и вареных продуктов с использо...

- приготовление блюд и кулинарных изделий - прием по весу доброкачественных продуктов из кладовой, обеспечение их гигиенической и термической обработки - обработка сырых и вареных продуктов с использо...

-Организовать работу производства, обеспечивая при этом приготовление, оформление и выдачу пищи высокого качества и разнообразного ассортимента; - Обеспечить четкую работу пищеблока по приготовлению п...

Обеспечивать бесперебойную работу предприятия. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составление з...

Контроль за производственным процессом, подбор персонала, приемка сырья, заявки поставщикам, ежемесячные ревизии остатков на производстве, соблюдение СанПинов и технологических карт, взаимодействие с ...