Хотите знать о новых вакансиях в профессии заведующий производством?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Руководство столовой санатория штат 26-30 чел.. Составление меню....
Планирование производственных процессов, распределение заданий, контроль технологий и качества продукции Организация поступления сырья, проверка условий хранения и сроков годности Подбор персонала, пр...
Руководство пищеблока, контроль соблюдения требований по СанПин, ведение отчетности. Табель УВР. Контроль качества выпускаемой п родукцции....
Руководство работой кухни, организация технологических процессов, контроль соблюдения рецептур и качества блюд....
Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...
Контроль приготовления блюд по ТТК Соблюдение СанПин Ведение отчетности...
Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составляет заявки на необходимые продовольствен...
Планирование производственной деятельности предприятия общественного питания, управление линейным персоналом Разработка рецептур, внедрение новых блюд, проработка с поварами Контроль соблюдения технол...
Разработка, проработка и внедрение блюд китайкой кухни. Проведение работы по совершенсотвованию организации промзводственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию т...
приготовление блюд...
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары Ра...
Организация, управление и контроль работы пунктов питания (5 столовых) на территории Иркутской области и Республики Саха (Якутия); Подбор и укомплектование персонала (технологи, кухонные работники); В...
Организация работы пищеблока, контроль за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и охраны труда, ведение документации....
Организация питания детей и отдыхающих Руководство персоналом: Расстановка поваров, кухонных работников; составление графиков работы, инструктаж, контроль производственной дисциплины и внешнего вида. ...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....
Составление заявок, меню, договоров с поставщиками. Руководство работниками столовой и соблюдение всех саннорм...
Условия: Конкурентная, белая зарплата на карту любого банка, Оплата больничных, оплачиваемый отпуск, соцпакет, матпомощь, Бесплатные медосмотры и медкнижка, График работы 5 на 2, Бесплатное обучение н...