Вакансии: работа медицинская сестра диетическая - страница 13

Участие в разработке (коррекции) цикличного 20-дневного меню для питания воспитанников, с учетом действующих санитарных норм и правил; Контроль за соблюдением утвержденного 20-дневного меню, согласова...

1. Контролировать правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверять качество продуктов при их поступлении на кухню. 2. Составлять сводный порционник на основании...

Проверка качества продукции, контроль за соблюдением отдыхающими назначенной диеты, контроль за правильностью обработки продуктов и нормой закладки сырья, снятие и отбор пробы, контроль за санитарным ...

согласно должностной инструкции...

Контроль за качеством продуктов, приготовления пищи, чистоты посуды и помещений пищеблока, подготовка меню, организация работы кухни....

Разработка рационов питания,контроль за качеством сырья и поступающей продукции...

согласно должностной инструкции...

ведение документации; составление меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и утвержденным меню-раскладки; поддержание и контроль санитарно-эпидемиологического благополучия на пищеблоке и в буфе...

1. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные вр а чом-диетологом. 2. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов пр...

В соответствии с должностной инструкцией медицинской диетической сестры...

Контроль за работой пищеблока; Бракераж готовой пищи; Ведение бракеражного журнала и журналов санитарного контроля; Контроль правильности закладки продуктов, соблюдение технологии приготовления диетич...

в соответствии с должностной инструкцией...

Составление меню для проживающих, ведение документации по питанию. Контроль за работой пищеблока....

Организует правильное рациональное сбалансированное питание воспитанников; осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при поступлении на склад и пищеблок; осущ...

- определение потребности пищеблока медицинской организации в персонале; - осуществление подбора и расстановки кадров для пищеблока; - проведение первичного инструктажа на рабочем месте нового работни...

Медицинская сестра по лечебному питанию: составление меню-раскладки, осуществление контроля за работой пищеблока, за качеством и правильностью хранения продуктов...

- разработка технологических карт; - составление песпективного и текущего меню; - контроль качества питания и продуктов; - контроль чистоты и порядка; - контроль состояния здоровья несовершеннолетних ...

Согласно должностной инструкции...

Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса ...

контроль за работой пищеблока, приемка готового питания, проверка соблюдения правил и требования транспортировки продуктов....