Организация работы кафе...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью организации питания учреждения. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их с...

организация и технология производства, калькуляция блюд, проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса. Контроль за технологией приготовления блюд. Ведение документации...

Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню...

Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню...

Приготовление пищи для воспитанников детского сада строго в соответствии с меню и СанПин. Координация работы пищеблока. Соблюдение всех гигиенических норм и правил. Осуществление контроля за чистотой ...

Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню...

Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню...

Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню....

Организация, планирование и координация деятельности цеха, направленной на получение наибольших производственных результатов при наименьших затратах....

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока, в т. ч. контроль за организацией питания, технологией приготовления пищи, норм закладки продуктов и отбора суточных про...

Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания П...

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары...

Контроль и обеспечение своевременного приготовления пищи для обучающихся. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения ...

осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений цехов и участков, направляе...

Заведующий производством столовой школы выполняет трудовые функции:2.1. Управление текущей деятельностью основного производства школьной столовой:2.1.1. Планирование процессов основного производства с...

Организация полного цикла работ по работе столовой и ресторана санаторно-курортного питания (шведский стол, заказаное меню), бар полезного питания...

Управление текущей деятельностью основного производства организации питания (ресторан). Планирование процессов основного производства организации питания. Организация и координация процессов основного...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьк, обеспечение их своевременного приобретения и п...

- организует работу производства в столовой Учреждения, направленную на обеспечение ритмичного приготовления блюд в строгом соответствии с утвержденным меню; разрабатывает рецептуру новых блюд; обеспе...