Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; готовить основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам и т.д....

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и столовой, контроль и обеспечение своевременного приготовления продукции, составление заявок на необходимые продовольственные товары,...

Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, мойка посуды и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств, чистка и мойка раковин, ванн, стеллажей. Выполнение вспомогательной работы ...

подготовка и осуществление закупок, согласование с собственником имущества, работа с поставщиками...