Ищите работу Заведующий производством (шеф-повар)? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании Учреждение "Санаторий "Кленовая гора" в Республика Марий Эл
Задачи: Обеспечивать бесперебойную работу предприятия. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составление заявок на необходимое сырье, полуфабрикаты и т.д. Осуществление расстановки персонала, составление графиков работы. Контроль правильной эксплуатации оборудования. Бракераж готовой продукции. Заполнение журналов и сопуствующей документации. Работа за кассой в период интенсивной загрузки столовой.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
