Обязанности: - контроль работы и подбор персонала (штат 30 сотрудников),знание СанПиНа, внутренняя организация производства, проведение документации приход/расход сырья и готовой продукции, ежедневные...

1. Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. 2. Контро...

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, состовляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление от...