Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции...

Согласно должностной инструкции...

Уверенный пользователь ПКПодготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее колич...

составление меню...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; Осуществляет контроль за работой пищеблока; Ежедневно подготавливает под кон...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и п...

Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль за правильностью хранения продуктов питания, составление ежедневной меню-раскладки, контроль за правильностью закладки продукт...

Планирование и организация рационального питания в организации Выписка питания для воспитанников в организации Контроль качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок Контроль технологии приго...

Проводит ежедневный осмотр пациентов отделения; контролирует состояние здоровья и принятие пищи; отвечает за гигиеническое состояние помещений; раздает лекарства по назначению врача; проводит противоп...

Согласно должностной инструкции...

- составлять меню, - контролировать санитарное состояние пищеблока, нормы и правильность закладки продуктов,, процесс приготовления пищи и норму выхода блюд, качество поставляемых продуктов, соблюдени...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под кон...

Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.Составлять меню раскладку.Контролировать технологию приготовления пищи и качество готовых блюд. Вести учет выпо...

Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок и соблюдением сроков их реализации. Ежедневно подготавливать меню-требование....

МЕДИЦИНСКАЯ СЕСТРА ПО ДИЕТИЧЕСКОМУ ПИТАНИЮ. СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ-РАСКЛАДКИ, ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА ПРИГОТОВЛЕННЫХ БЛЮД....

Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов...

Составление парционного питания для пациентов...

согласно должностной инструкции, составление меню, контролирует учет каллорийности по заболеваниям, следит за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима...