- Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. - Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания. - Осуществление контроля на каждо...

Мы предлагаем: Совокупный ежемесячный доход от 121820 руб. Ежеквартальная премия до 20% от оклада по результатам выполнения плана магазина Обед по льготной цене или компенсация питания 2600 рублей Рас...

2.1. Проведение работы по организации питания отдыхающих. 2.2. Организация работы пищеблока. 2.3. Организация и контроль работы персонала пищеблока. 2.4. Прием на склад, правильное хранение и выдача с...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объекта...

кoнтрoлировaть cвоевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объекта...

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объекта...

дает указания и контролирует соблюдение необходимой технологии при обработке продуктов и приготовлении пищи; составляет заявки поставщикам и др....

- Руководство производственными процессами хлебозавода . -Контроль качества сырья и готовой продукции . - Управление персоналом цеха, включая обучение и развитие сотрудников . -Составление отчетов и в...

Приготовление блюд, согласно технологическим картам....

Организация и контроль всех технологических процессов при организации питания. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на об...

1. Заведующий производством организует и отвечает за работу пищеблока и столовой центра. В его подчинении находятся повара, подсобные рабочие и кухонные рабочие. 2. Осуществляет руководство производст...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Организует деятельность коллектива на обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соо...

Заведующий производством (шеф-повар) обязан: 2.1.Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечениеритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в ...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью, организует своевременное обеспечение продовольственными товарами, организует ведение учета и своевременное предоставление отчетнос...

Организация питания на объекте ЛПДС "Сокур" (Новосибирская обл., Мошковский р-н, с.Сокур), контроль за своевременной доставкой продуктов и сырья на объекты, контроль выполнения плановых показателей, о...

- Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. - Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания. - Контроль на каждом этапе технол...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения....

Планирование и организация приготовления блюд по семидневному меню, распределение обязанностей, контроль за приготовлением блюд, соблюдение норм санитарного законодательства, охраны труда, пожарной бе...