Приготовление вторых блюд согласно по ТТК и технологических режимов приготовления с соблюдением норм закладки,согласно рецептур; Содержать рабочее место в чистоте; Обеспечивать сохранность кухонного и...

Вакансия компании: Служба доставки "Сушин Сын" Мы ищем энергичного и талантливого су-шефа, который присоединится к нашей дружной команде в сердце Тулы! Если ты любишь готовить, знаешь все тонкости кул...

Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления ...

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни) в отсутствии шеф-повара. Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технолог...

Осуществляет в отсутствие шеф- повара руководство кухней организации общественного питания. Направляет деятельность коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства тре...

Организация обеспечения поваров необходимыми материальными ресурсами Организация работы поваров Контроль работы и подготовка отчетности о работе поваров...

Обязанности: контроль приготовления блюд по ТТК; организация рабочего места; качественная и своевременная отдача заказов; знание и соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов. Организовыва...

Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организации, соблюдать трудовую дисциплину, выполнять уста...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств Контроль над соблюдением норм и ср...

Контролировать и организовывать работу, обеспечивать приготовление пищи и оформление блюд в соответствии с установленными нормами, следить за поддержанием образцового порядка на вверенных участках кух...

Развозка к месту работы из Великого Новгорода, пос. Любань, Чудово, Сельцо, Трубников Бор СФЕРА ОТВЕТСВЕННОСТИ: Организация работы поваров, с учетом обеспечения поваров необходимыми материальными ресу...

приготовление блюд контроль работы поваров...

Руководство работниками кухни. Контроль приготовления блюд по технологическим картам, соблюдения сроков годности, ротации, санитарных норм. Проведение инвентаризаций. Обучение команды стандартам серви...

-Приготовление блюд согласно технологической карте (пицца, роллы, шаурма); -Приготовление заготовок; -Соблюдение санитарных норм и регламентов;-Аккуратность, внимательность, добросовестность....

-Приготовление блюд ( роллы, суши) согласно технологической карте; -Соблюдение санитарных норм и регламентов; -Аккуратность, внимательность, добросовестность....

Составление заявок на закуп товаров, полуфабрикатов,сырья. Контроль сроков ассортимента продукции. Приемка товара, входной контроль. Участие в проведении инвентаризации. Разработка и закуп новых блюд....

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Разработка новых рецептур. Формировани...

- составление заявок на сырье; - контроль соблюдения стандартов ресторана; - контроль соблюдения санитарных норм и правил; - контроль порядка и чистоты на рабочих местах....

Изучает справочники по кулинарии, иные источники информации с целью формирования собственных информационных баз по технологии приготовления блюд и качеству обслуживания клиентов. Изучает требования го...

Ты будешь Вторым шефом, который координирует работу кухонной команды. Распределять задачи между поварами, Следить за выполнением рабочих процессов и обеспечивать взаимодействие между членами команды....