Вакансии: работа заведующим производством

- Руководство деятельностью пищеблока. Контроль за своевременным приготовлением пищи. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Составление меню на основе изуч...

Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники. Осуществляет контроль технологии приготовления пищи...

Организовывать процесс производства продукции общественного питания. Отвечать за наличие ассортиментного минимума приготовляемых блюд и изделий, цикличного сезонного меню, комплексного меню, утвержден...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...

Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; - организация работы пищеблока соблюдение всех норм и требований приготовления пищи; обеспечение надлежащего условия хранения полученно...

Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов....

Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену. Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса....

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объекта...

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объекта...

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объекта...

Отвечает за технологические процессы и кадры на производстве...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения....

Координировать все операции по приготовлению блюд согласно спецификации меню покупателей VIP-бара, Зала Повышенной Комфортности. Отвечать за сохранность и безопасность сырых и приготовленных пищевых п...

-Управление текущей деятельностью основного производства пищеблока больницы: - разрабатывает планы основного производства по отдельным видам процессов; -проводит организационную диагностику, проектиро...

Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организация расстановки работников. Контроль за качеством приготовления пищи. Контроль за соблюдением санитарн...

Контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; Контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; Проводить ревизии по остаткам сырья; Контролир...

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; контролировать качество входящего сырья и срок...

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; контролировать качество входящего сырья и срок...

Знание технологии приготовления блюд, умение составлять заявки по продуктам питания, учет материальных средств....

Обеспечивает выполнение производственной программы по закупке продуктов питания для деского центра; заключает договоры и спецификации на поставку продуктов на склад; оформление документов по списанию ...