Вакансия: Заведующий производством (шеф-повар)
Зарплата: 64 600 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Ежедневный контроль за работой персонала (дистанционно), а именно соблюдение цикличного меню, фотоотчёты, товарооборот, соблюдение кассовой дисциплины, ведение производственных журналов Проводить проверки объектов питания в области технологии производства, санитарии и гигиены питания (в Ростовской области) Разрабатывать и обеспечивать предприятия общественного питания всей необходимой технологической и контрольной документацией включая технико-технологические карты. Консультация персонала по вопросам организации производства, оказывать им практическую помощь. Вести учет выработки производственной программы в разрезе предприятий, контролировать ее выполнение. Выезд в Ростовскую область на объекты питания раз в месяц.
Образование:
Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
