- контроль поставок сырья, учет наличия необходимого запаса  продуктов и материалов, за правильностью хранения запаса продуктов питания, сроками их реализации; - контроль выполнения правил и норм...

Согласно должностной инструкции...

производит бракераж готовой пищиСледит за условиями хранения сырья и продуктов питанияОсуществляет контроль за использованием оборудования и эксплуатацией инвентаря....

руководство производственным процессом по изготовлению мягкой мебели...

 Контроль соблюдения технологии приготовления блюд;   заказ и приём продуктов для кухни; контроль соблюдения правил товарного соседства и условий хранения продуктов;· руководство колл...

Выполнение работы согласно должностным обязанностям. Организация процесса питания....

контроль технологий изготовления блюд; проведение бракеража приготовленных блюд; организация производственно-хозяйственной деятельности; составление заявок на продовольственную продукцию. ...

- осуществление руководства производственно – хозяйственной деятельностью столовой базы отдыха; - создание условий, соответствующих требованиям организации горячего питания отдыхающих базы отдых...

Организация четкой и прибыльной работы службы питания, выполнение плана товарооборота, производственной программы, бесперебойная доставку продуктов питания, оборудования и других товарно-материальных ...

    Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.     Организует проверку качества продуктов питания при их поступлении на склад, контро...

Выполнение трудовых обязанностей согласно должностной инструкции, соблюдение коллективного договора и правил внутреннего трудового распорядка...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока...

своевременная закупка и расчет продуктов; составление меню; распределение работников по рабочим местам с учетом их специальностей, уровней подготовки, опыта и личностных качеств....

2.1.Планирует потребность в трудовых и материальных ресурсах столовой.2.2.Разрабатывает совместно с кладовщиком меню и ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий.2.3.Работает в программе 1С.2.4.С...

проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов основного производства столовой школы; осуществляет расстановку поваров и других работников столовой общеобразовательного...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства т...

Руководство школьной столовой.  Заказ продуктов в соответствии с утвержденным меню, ведение отчетной документации с использованием электронного документоборота....

Направление деятельности подразделения на обеспечение горячим питанием требуемого в соотвнтствии с перспективным меню. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье, обеспечение св...

Организация производственно-хозяйственной деятельности, составление заявок, контролирование сроков, ассортимента икачества поступающих товаров, контроль технологий изготовления блюд, норм закладки сыр...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Контроль и обеспечение своевременного приготовления пищи для воспитанников и работников лагеря. Совершенствование организации п...