Вакансия: Заведующий производством (шеф-повар)
Зарплата: 70 000 - 80 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: руководить производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока; составлять заявки на сырьё, полуфабрикаты и продовольственные товары, контролировать их поступление и реализацию; разрабатывать меню и следить за разнообразием блюд; контролировать технологию приготовления, нормы закладки сырья, соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены сотрудниками; проводить бракераж готовой пищи; вести учёт и отчётность; расставлять поваров, составлять графики выхода на работу; контролировать соблюдение правил охраны труда.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
