Проводит работу по организации производственного процесса. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовлением пищи, нормами закладки сырья. Контролирует соблюдение работниками правил норм ...

В соответствии с заявленной вакансией...

осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; - направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства...

Осуществляет контроль работы пищеблока в детском саду при приготовлении пищи. Ведение отчетности (журналов). Заказ продуктов. Руководство коллективом из 3 человек. Ведение табеля учета рабочего времен...

Отвечает за технологические процессы и кадры на производстве...

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объекта...

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников ...

Знание технологии приготовления блюд, умение составлять заявки по продуктам питания, учет материальных средств....

Организация производственного процесса постоянный контроль за технологией приготовления пищи; составление технико-технологических карт готовых блюд; участие в разработке рецептур и меню; бракераж гото...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков...

Заведующий производством предприятия общественного питания (столовой пансионата)...

- организует работу производства в столовой Учреждения, направленную на обеспечение ритмичного приготовления блюд в строгом соответствии с утвержденным меню; разрабатывает рецептуру новых блюд; обеспе...

Знание технологии приготовления блюд, умение составлять заявки по продуктам питания, учет материальных средств....

- Организует эффективный технологический процесс производства блюд, обеспечивая высокое качество и соблюдение технологических карт. - Контролирует использование продуктов и соблюдение норм санитарии. ...

Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составляет заявки на необходимые продовольствен...

Выполнять должностные обязанности согласно должностной инструкции...

Расстановка работников на рабочих местах в соответствии с их квалификацией, подведение итогов работы за прошедший день и проведение инструктажа работников по технологии приготовления пищи и другим про...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; Приготовление первых и вторых блюд согласно технологическим карта для учащихся школы....

Эффективно управлять предприятием общественного питания и выполнять целевые показатели по товарообороту; Организовывать предоставление услуг в соответствии со стандартами компании; Организовывать пров...

Расстановка работников на рабочих местах в соответствии с их квалификацией, подведение итогов работы за прошедший день и проведение инструктажа работников по технологии приготовления пищи и другим про...