Осуществлять своевременное приготовление пищи согласно меню; Осуществлять прием продуктов питания по весу и счету с продовольственного склада учреждения согласно меню требования, следить за качеством ...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий...

Организацию работы столовой, контроль качества продуктов и блюд, управление персоналом, составление меню, обеспечение соблюдения санитарных норм, контроль за учетом и отчетностью, а также поддержание ...

Контроль качества продуктов, контроль качества готовых блюд, организация, контроль и координация работы кухни и др....

Работа старшим поваром в школьной столовой...

Организация работы школьного пищеблока...

В соответствии с должностной инструкцией...

Закупка продуктов. Контроль по приготовлению блюд....

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Организация бесперебойной работы кухни . Шеф-повар распределяет обязанности между сотрудниками кухни, контролирует соблюдение санитарных норм. Проводит инструктаж персонала по технике безопасности. Ко...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и столовой.Составление меню.Расстановка поваров. к договору № 68 от 25.08.25...

1. Управление текущей деятельностью производства пищеблока: 2. Планирование процессов кухни, основного производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения. 3. Организация и координация проц...

руководство командой поваров ресторана; составление меню; контроль качества и технологии приготовления блюд; закупка продуктов....

- Соблюдение норм санитарных правил. - Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции....

Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Осущес...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения, обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с меню. Контроль за тех...

Управление пищеблоком...

Обязанности заведующего производством(шеф- повара)...

Управление пищеблоком...

Приготовление блюд...