Знание технологии приготовления блюд для обучающихся школы; составление меню, технологических карт; предоставление отчетов по питанию; составление контрактов на закупку продуктов...

Прием продуктов, приготовление пищи, ведение производственных журналов...

Инструктирует работников пищеблока о правильном выполнении требований технологий приготовления пищи, о чем делает отметку у себя в журнале. Организует рациональное использование сырья, правильную кули...

Управление производственными процессами на пищеблоке.Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье (контро...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечить их своевременное приобретение и получение, контрлировать ассортимент, количество и сроки их поступления и ре...

Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Пл...

Требуется заведующий производством с функционалом повара. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и к...

Вам предстоит решать важные задачи: Полный цикл управления: Вы будете руководить всем производственно-хозяйственным блоком от планирования закупок до контроля качества готовых блюд и работы команды. К...

В Кафе-столовую "Хочу Лето" (г. Архангельск, ул. Поморская 2) Требуется Шеф-повар!Обязанности: Организация, управление и не посредственное участие в цикле пищевого производства; Ведение отчетности, не...

1. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работнико...

Вам предстоит решать важные задачи: Полный цикл управления: Вы будете руководить всем производственно-хозяйственным блоком от планирования закупок до контроля качества готовых блюд и работы команды. К...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения....

Знание технологии приготовления блюд для обучающихся школы; составление меню, технологических карт; предоставление отчетов по питанию; составление контрактов на закупку продуктов...

руководство производством полного цикла входной контроль сырья анализ спроса потребителей, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий постоянный контроль за тех...

в соответствии с должностной инструкцией...

Условия: Конкурентная, белая зарплата на карту любого банка, Оплата больничных, оплачиваемый отпуск, соцпакет, матпомощь, Бесплатные медосмотры и медкнижка, График работы 5 на 2, Бесплатное обучение н...

организация работы столовой, расстановка работников; контроль над технологией приготовления пищи; соблюдение санитарных требований и правил охраны труда; проведение инструктажа по технологии приготовл...

Осуществление контроля организации питания в школьной столовой. Необходимо знать технологию приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий, требования к безопасности пищевых продуктов, условия их хр...

Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, по...