Управление предприятием общественного питания.Приготовление блюд национальной китайской кухни. Подбор и обучение поваров технологии приготовления национальной китайской кухни....

Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Пл...

Использование рецептур и технологических карт для приготовления блюд национальной китайской кухни. Знать требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий При...

Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питан...

приготовление блюд национальной китайской кухни...

Приготовление горячих блюд приготовление холодных блюд  приготовление заготовок ...