Су-шеф столовой Тирвас: Координация и организация работы кухонной команды; Контроль качества блюд; Мониторинг рабочего процесса, выявление ошибок и внесение коррективов; Планирование графиков смен; Об...

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление от...

1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, напр...

Заведующий производством (шеф-повар) на пищеблок детского сада. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока дошкольного образовательного учреждения, организация сбалансированного...

Приготовление блюд для воспитанников школ и детских садов города...

Контроль за технологией приготовления пищи, выходом готовой продукции и соблюдением работниками санитарных требований. Работа на производстве....

Контролировать технологию приготовления пищи, составление меню, работа в программах Меркурий, Честный знак...

Совершенствование организации производственного процесса. Составление меню на основе изучения спроса потребителей. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи....

Шеф-повар. Контроль за наличием и сроками хранения продуктов питания...

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников ...

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников ...

руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения, направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции...

Приготовления холодных и горячих блюд национальной китайской кухни; Составления меню....

Шеф-повар обязан: 2.1. Руководить производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. 2.2. Направлять деятельность коллектива пищеблока на обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и ка...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...

На заведующего производством возлагается следующие функции: - Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. - Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, собл...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства т...

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обес...

Управление текущей деятельностью основного производства столовой: составление меню, заявок на приобретение продовольственных товаров, (сырья), приобретение их и получение с баз (складов), осуществлени...