Вакансии: работа заведующим производством

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства т...

Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечить их своевременное приобретение и получение, контрлировать ассортимент, количество и сроки их поступления и ре...

Планирование и управление организацией процесса приготовления пищи и питания, составление заявок на необходимые продукты, контроль за технологией приготовления, нормами закладки и соблюдением санитарн...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой, составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, составление меню, приготовление пищи, контроль за технологией п...

- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; - Составляет меню и обеспечивает разнообразие блюд и кулинарных изделий; - Осуществляет постоянный контроль за техно...

Управление производственным процессом. Контроль качества. Организация работы команды. Взаимодействие с поставщиками....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой, обеспечивает выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с меню. Готовит...

Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Пл...

-Управление текущей деятельностью основного производства пищеблока больницы: - разрабатывает планы основного производства по отдельным видам процессов; -проводит организационную диагностику, проектиро...

Согласно должностной инструкции...

планирует потребности основного производства школьной столовой в трудовых и материальных ресурсах; разрабатывает планы основного производства по отдельным видам процессов; оценивает факторы, влияющие ...

Организация работы бригады поваров. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе. Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. Организация и координация пр...

Организация работы цехов, обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания. Изучение спроса потребителей, внедрение новой техники и прогрессивных форм организации труда. Состав...

планирование процессов основного производства школьной столовой; координация деятельности работников; контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных издел...

Обязанности: Разработка новых и совершенствование существующих технологических процессов производства пищевой продукции; Разработка технологических карт, рецептур, спецификаций и другой необходимой до...

- Руководство деятельностью пищеблока. Контроль за своевременным приготовлением пищи. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Составление меню на основе изуч...

Организовывать процесс производства продукции общественного питания. Отвечать за наличие ассортиментного минимума приготовляемых блюд и изделий, цикличного сезонного меню, комплексного меню, утвержден...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...

Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; - организация работы пищеблока соблюдение всех норм и требований приготовления пищи; обеспечение надлежащего условия хранения полученно...

- обеспечивает своевременное, высококачественное приготовление продукции питания для обучающихся и работников; - составляет заявки на необходимые продовольственные товары; - контролирует процесс своев...