Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. 2.2. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производс...

- вежливо обслуживает обучающихся при отпуске продуктов питания;     - подготавливает к работе и поддерживает в чистоте и порядке рабочее место;       - со...

1. Организация и руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью производством. 2. Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразовани...

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление от...

Приготовление холодных и горячих блюд Южно-Китайской и Тайваньской кухни. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.  Обесп...

Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений Организация контроля исполнения персоналом принятых решений Организация контроля за функционированием...

Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений Организация контроля исполнения персоналом принятых решений Организация контроля за функционированием...

Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, соответствие кондиции и т.д.; Распределяет производственные задания своим замес...

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания;Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, ...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с заданием....

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. ...

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. ...

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. ...

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;...

Планирует и осуществляет отдельные виды процессов основного производства организации питания и необходимые для этого ресурсы: - проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации п...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска про...

Обеспечение эффективности деятельности пищеблока, производство продукции и обслуживание пациентов...