Контролировать технологию приготовления пищи, составление меню, работа в программах Меркурий, Честный знак...

Осуществлять руководство коллективом работников, распределять обязанности между членами коллектива; составлять заявки на необходимое сырье, полуфабрикаты; составлять ежедневное меню; проводить бракера...

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объекта...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции. Составлять заявки на необходимые продов...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...

Организация работы бригады поваров. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе. Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. Организация и координация пр...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...

Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составляет заявки на необходимые продовольствен...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения....

Организация, координация и контроль работы. Контроль качества готовых блюд....

Организация питания, руководитель коллектива, отчетность...

Для работы вахтовым методом требуется заведующий производством. Обязанности: - Управление текущей деятельностью организации питания - Планирование процессов основного производства организации питания ...

Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявок на необходимы...

Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска готовой продукции. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное п...

зав. производством в школьной столовой...

Руководство деятельностью столовой в образовательном учреждении и организация питания обучающихся и работников учреждения; - участие в приготовлении блюд и кулинарных изделий; - ведение учетно-отчетно...

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары Ра...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства т...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения . Составление заявок Контроль за технологией приготовления пищи...