Процесс приготовления теста на тестомесильных машинах....

подбор исходных материалов для замеса тестов, замес тестов...

Ведение процесса приготовления теста для хлебов и батонов. Регулирование процесса замеса и брожения опары и теста. Соблюдение технологических параметров приготовления продукции....

Ведет процесс приготовления теста, опары и заварок по всем технологическим фазам на одном или двух тестомесильных агрегатах согласно заявки на производство. Обеспечивает бесперебойную подачу теста в в...

приготовление теста для выпечки хлебобулочных изделий...

замес тест на автоматической линии, обслуживание и наладка оборудования...

в соответствии с требованиями работодателя...

1. Выполнять санитарно - гигиенические правила. 2. Контролировать санитарное состояние рабочего места. 3. Визуальный осмотр технологического оборудования, инвентаря на отсутствие посторонних предметов...

Заготовка необходимого сырья для трудовой функции, дозированно на весах взвешивать каждый ингредиент, входящий в технологическую рецептуру, и засыпать в дежу тестомесильной машины, в рабочую дежу дози...

Готовить из муки тесто для приготовления различных изделий строго по технологии. Отвешивать, отмеривать различные компоненты сырья в соответствии с установленной рецептурой....

Подготавливать сырьё к процессу производства хлеба, хлебобулочных изделий в соответствии с технологическими инструкциями; Оценивать качество сырья и полуфабрикатов по органолептическим показателям при...

производство хлеба, замес теста...

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий....

ведение приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах....

- Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам; - Содержание оборудования в чистоте...

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и прав...

Пригoтовление теста. Pегулиpовaниe рaботы aвтоматичecкиx дoзaторов компонентoв опаpы, тecтa....

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах...

Тестовод это рабочий хлебопекарного производства, который выполняет работы по ведению процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. Условия: оплата труда - сдел...

Замес тестов...