Вакансии: работа тестоводом - страница 8

Подготавливать тесто Изготавливать и оформлять полуфабрикаты Подготавливать сырье...

Ведение процесса приготовления теста на тестомесильных машинах и вручную. Деление теста на куски на тестоделительных машинах и вручную, разделка, формовка тестовых заготовок для придания им установлен...

Подготавливает сырье для работы, взвешивает сырье для каждого замеса ( кроме муки, воды - подается автоматизировано); Закладывает сырье в тестомесильную машину согласно технологической рецептуре; Конт...

- обеспечивать приготовление и производство теста, тестовых основ для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий; - обслуживать тестомесительные машины и управлять их работой, соблюдать рецепту...

Требования: работоспособность, ответственность, аккуратность, пунктуальность. Обязанности: ведению процесса приготовления теста. Опыт желателен, возможно обучение на производстве....

Замес теста по рецептуре...

- ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпуска хлебобулочных изделий - контроль за процессом брожения опары, теста - обеспечение необходимой температуры, кислотности ...

Замес теста, соблюдение технологических процедур, прием и передача сырья....

- ведение процесса приготовления опары, теста - подготовка сырья к производству - регулирование работы автоматических дозаторов сырья - обеспечение необходимой температуры - определение готовности тес...

Умение работать на тестомесильной машине, должен уметь настраивать специальное оборудование и аппаратуру дозирующих устройств, контролировать качество теста....

Замес теста автоматизированный (отсутствует ручной труд); загрузка сырья в тестомесильную машину в соответствии с рецептурой; контроль соблюдения графиков замеса теста, температуры воды, консистенции ...

Замешивание теста полумеханизированным способом для определенного вида продукции, в соответствии с рецептурой и технологией изготовления, осуществлять его подачу на разделочный участок. Обеспечение бе...