Замес теста разного ассортимента (слоеного, сдобного, кексы) Дозирование сырья вручную Соблюдение рецептур Контроль работы дозировочного оборудования Контроль правильной подготовки сырья...

приготовление различных видов теста для хлеба, булочек, круассанов согласно технологическим картам;осуществление рационального использования сырья и других ресурсов;поддержание порядка на рабочем мест...