Заготавливает необходимый инвентарь, материалы для трудовой функции; перед началом работы смазывает чистые хлебные или кондитерские формы, подовые листы специальной пищевой маслянистой смазкой; включа...

Заготовка необходимого сырья для трудовой функции, дозированно на весах взвешивать каждый ингредиент, входящий в технологическую рецептуру, и засыпать в дежу тестомесильной машины, в рабочую дежу дози...

Работа с дрожжевым и песочным тестом, формовка и подготовка мучных изделий к выпеканию...

Упаковка готовой продукции, запаивание, наклейка этикеток, пересчесчет....

Выполнять отдельные поручения мастера цеха, складывать готовую продукцию, переносить продукцию и сырье из одного цеха в другой....