Тестовод это рабочий хлебопекарного производства, который выполняет работы по ведению процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. Условия: оплата труда - сдел...

Приготовление теста...

Готовить из муки тесто для приготовления различных изделий строго по технологии Контролировать качество теста ...

Обязанности: Приготовление теста из кукурузной и пшеничной муки по технологической карте для мексиканских лепешек-тортилья и чипсов. Требования: - Обязателен опыт работы приготовления теста на автомат...

Вести процесс приготовления теста. Определять готовность теста.Принимать по количеству и качеству основное и дополнительное сырье. Получать сменное задания от мастера хлебопекарни и т.д....

2.1. Знать рецептуру хлебобулочных изделий. 2.2. Осуществляет подготовку оборудования к работе. Ведет процесс приготовления теста: – по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных издел...

Ведет процесс приготовления теста по всем технологическим фазам. Регулировка процесса замешивания и брожения теста. ...

Приготовление теста и опары. Регулирует процесс замеса и брожения опары теста. Следит за подачей готового теста.  Обучение на рабочем месте...

Замешивание опары, закваски теста; приготовление теста в тестомесильных машинах; укоалывание готовой продукции в лотки и вагонетки; уборка рабочего места....

- проведение технологического процесса изготовления различных видов теста для хлебобулочных изделий; - приготовление опары и теста на тестомесильных машинах....

выпекание бисквитов (обучение на месте)...

Ведение технологического процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий. Замесы теста по технологическим рецептурам со всеми выдержками и отлежками...

Измерение и взвешивание ингредиентов, необходимых для приготовления теста, согласно рецептуре. Загрузка ингредиентов в тестомесильную машину и контроль процесса смешивания для получения однородного...

Измеpениe и взвешивание ингредиентов, необxoдимыx для пригoтовления тeстa, сoгласнo рeцeптуpe; Зaгрузка ингpедиентoв в тeстомеcильную мaшину и контpoль тexнoлогичecкиx парамeтpoв в процессе замешиван...

Замес, приготовление теста ...

приготовление теста и тестовых основ для изготовления хлебобулочных изделий...

Замес теста согласно технологическим картам; Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста; Поддержание порядка и чистоты рабочего места; ...

Приготовление теста из кукурузной и пшеничной муки по технологической карте для мексиканских лепешек-тортилья и чипсов. ...

сборка компонентов, замес тестов...

Пригoтовление теста. Pегулиpовaниe рaботы aвтоматичecкиx дoзaторов компонентoв опаpы, тecтa. ...