Вакансии: работа су-шефом

- Приготовление блюд согласно ттк; - Контроль наличия и сроков годности продукции; - - Обучение новых сотрудников....

Мы — «Тануки», и мы строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, где гостю хочется вернуться, а сотруднику — расти и творить. Мы предлагаем: Удобное место работы рядом с домом; График ра...

Мы — «Тануки», и мы строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, где гостю хочется вернуться, а сотруднику — расти и творить. Мы предлагаем: Удобное место работы рядом с домом; График ра...

Вакансия компании: БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов! Обязанности: Организация рабо...

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль и отслеживание качества приготовления подаваемых блюд; Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и...

Контроль рабочего процесса су-шеф следит за этапами приготовления блюд, находит и исправляет ошибки, вносит необходимые корректировки, чтобы блюда соответствовали стандартам. Планирование графиков раб...

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни) в отсутствии шеф-повара. Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потреби...

Операционное управление кухней. Контроль качества. Учет и снабжение. Технологический процесс. Замещение шеф повара....

Контроль заготовок, соблюдение рецептуры и стандартов подачи блюд Управление заготовками (товарное соседство, ротация, списание) Обучение и мотивация линейного персонала, адаптация новых поваров Контр...

Обеспечение бесперебойной работы кухни Развитие персонала Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана Участие в организации процессов кухни (закупка сырья и пр...

Мы — «Тануки», и мы строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, где гостю хочется вернуться, а сотруднику — расти и творить. Мы предлагаем: Удобное место работы рядом с домом; График ра...

Организация рабочего процесса на кухне. Получение продуктов на складе. Приготовление первых блюд. работа с порционными листами...

-Приготовление блюд согласно технологической карте (пицца, роллы, шаурма); -Приготовление заготовок; -Соблюдение санитарных норм и регламентов;-Аккуратность, внимательность, добросовестность....

Операционное руководство: Управление кухней в отсутствие шеф-повара, контроль соблюдения трудовой дисциплины и правил техники безопасности. Контроль качества и техпроцессов: Проведение бракеража, пров...

Вакансия компании: БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов! Обязанности: Организация рабо...

Контроль качества продукта (в том числе маркировка); Работа с командой и поставщиками; Работа на раздаче; Контроль чистоты рабочего места....

Организация рабочего процесса на кухне. Получение продуктов на складе. Приготовление первых блюд. работа с порционными листами...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств Контроль над соблюдением норм и ср...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств Контроль над соблюдением норм и ср...

- Координация работы поваров и помощников на линии обслуживания шведского стола. - Контроль над приготовлением всех блюд согласно рецептам и стандартам санатория. - Обеспечение своевременного пополнен...