-Приготовление блюд согласно технологической карте (пицца, роллы, шаурма); -Приготовление заготовок; -Соблюдение санитарных норм и регламентов;-Аккуратность, внимательность, добросовестность....

Операционное руководство: Управление кухней в отсутствие шеф-повара, контроль соблюдения трудовой дисциплины и правил техники безопасности. Контроль качества и техпроцессов: Проведение бракеража, пров...

Вакансия компании: БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов! Обязанности: Организация рабо...

Составление заказов на продукты Работа с поставщиками Управление сменой поваров...

Контроль качества продукта (в том числе маркировка); Работа с командой и поставщиками; Работа на раздаче; Контроль чистоты рабочего места....

Организация рабочего процесса на кухне. Получение продуктов на складе. Приготовление первых блюд. работа с порционными листами...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств Контроль над соблюдением норм и ср...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств Контроль над соблюдением норм и ср...

- Координация работы поваров и помощников на линии обслуживания шведского стола. - Контроль над приготовлением всех блюд согласно рецептам и стандартам санатория. - Обеспечение своевременного пополнен...

Контроль за соблюдением санитарно гигиенических норм.. Следит за соблюдением правил техники безопасности на рабочем месте. Участвует в приготовлении сложных блюд....

Управление командой;- Заказы продуктов, списание, перемещение;- Обеспечивать высокое качество и тайминг выпускаемой продукции ресторана;- Знать и соблюдать санитарные нормы в ресторане и на кухне;- Ко...

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль и отслеживание качества приготовления подаваемых блюд; Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и...

Приемка и учет сырья. Изготовление полуфабрикатов для точек реализации (пирожковая и кафе). Соблюдение требований Роспотребнадзора. Знание и соблюдение ТТК....

Вакансия компании: Pasta Queen Условия: График работы 5/2, сменный, готовы график обсудить индивидуально; Официальное трудоустройство; Двухразовое питание Форма  Скидка 30% внутри компании и всех заве...

-опыт работы в сфере общественного питания ( желательно в ресторанном бизнесе); - умение читать ТТК; - лидерские и управленческие компетенции; - нацеленность на результат....

Организует работу кухни. Закуп продуктов. Контролирует санитарное состояние кухни, техническое состояние оборудования. Контролирует соблюдение технологии приготовления и качество блюд. Проводит инвент...

обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы; контроль соблюдения стандартов работы; контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда...

Обязанности: приготовление и оформление блюд согласно технологических карт; отслеживание сроков годности и реализации продукции; поддержание порядка на рабочем месте; планирование меню. Основные услов...

Контроль работы на производстве; Соблюдение технологических процессов и помощь в приготовление блюд; Составление калькуляционных карт; Составление меню....

- приготовление блюд - соблюдение требований...