Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий....

приготовление конитерских изделий согласно тех картам работа с разными видами теста...

Изготовление тортов и пирожных....

Подготавливает рабочее место к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка мо...

- Рассчитывает необходимое количество сырья для  приготовления и оформления кондитерских изделий, проверяет его наличие и качество.- Контролирует сроки хранения  сырья и  готовой продук...

Выпекание заготовок для кондитерских изделий, сборка тортов, оформление...

изготовление бисквитных и пряничных изделий...

Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции. Оценивает обеспеченность кондитерского и шоколадного производства трудовыми ресурса...

Кондитер перед началом работы:-приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу;-обеспечивает подготовку рабочего места;-получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления и др....

oбpaботка, нapeзка, формовкa и оpганизaция правильного xрaнeния ингpeдиeнтoв; приготовление кoмпoнентoв для будущих блюд (нaчинoк, кpемoв, дeкoра); пригoтовлeние непocрeдcтвeнно кондитeрcкиx изделий;...

Выполнять отдельные работы в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. 2.2. Готовить сиропы и кремы. 2.3. Раскладывать, выравнивать и разрезать бисквит по размерам на пласты для торт...

изготовление кондитерских изделий; соблюдение стандартов, норм закладки продукта и выхода согласно технологическим картам; проверка наличия и качества продуктов, подготовка сырья к работе, содержание ...

Составлять рецептуру и осуществлять подбор исходных материалов кондитерских изделий. Осуществлять формовку и выпечку изделий. Подготавливать рабочее место к работе. Вести расчет необходимого сырья для...

дисциплинированность...

1.      Обеспечивает своевременное доброкачественное приготовление кондитерских изделий. 2.      Точно по весу принимает продукты со склада, отвечает ...

Выполнение полного объёма работ в соответствии с требованиями должностной инструкции....

приготовление кондитерских изделий...

Приготовление выпечки, десертов, выполнение должностных обязанностей кондитера...

Изготовление кексов, рулетов, печенья и пряников различного ассортимента, всех видов тортов и пирожных. Подготовка и дозировка сырья в соответствии с рецептурами. Замешивание различных видов теста. Вз...

согласно должностной инструкции...